Suveterrass ootab kõiki maitsvat jõulumenüüd ja pühademeeleolu nautima! Tule pere, sõprade või hoopis terve kollektiiviga. Oleme kokku pannud maitsva toidu, jõulutunnet sisaldava joogivaliku ja hea seltskonna, nädalavahetuseti mängivad muusikat erinevad DJ-d ning suurematele seltskondadele pakume erilahendusi.
JÕULUMENÜÜ
3 käiku 31€
3 käiku + tervituspokaal 36€
EELROOG
Veiseliha carpaccio mädarõikakreemi, parmesani, rukola salati, pohlageeli ja küüslauguse ciabatta krõpsuga
Lõhe tartar beluga läätsede, passionivilja, ürdise vutimuna, norikrõpsu, ürdikastme ja baquette’iga
Jõuluhõnguline kõrvitsapüreesupp kookospiima, ingveri, muskaatpähkli, kolme seemne krõpsu, ürdiõli ja krõbeda baguettiga (vegan)
PEAROOG
Glasuuritud seasisefilee kreemise mee-sinepi kastme, šalottsibula-peekoni puru, õuna-veini-hapukapsapüree, krõbeda kartuli-mozzarella palli ja peterselli aioliga
Teriyaki-seesami ahjulõhe ürdikastme, porgandi-ingveripüree, lillkapsa-kookospüree, röstitud köögiviljade, sidrunigeeli ja krõbeda kalega
Madalküpsetatud veisepõsk koorese metsaseene kastme, krõbeda kartuli-mozzarella palli, tomatibiskviidi, sibulamoosi ja tšillikreemiga
Krõbe lillkapsasteik kikerhernepaneeringus agaavi-sinepi majoneesi, porgandi-ingveri püree, krõbedate kikerherneste, kale salati ja peterselli aioliga (vegan)
MAGUS
Kaneeline õuna-toorjuustukook soolakaramelli jäätise ja karamellikastmega
Mango-chia puding küpsisepõhjal kookoskreemi, passionivilja, maasika ja piparmündiga (vegan)
Kõrvitsakook pistaatsiakreemi ja apelsinimarmelaadiga
