Veine esitleb veinimeister ja mõisaomanik Jean-Baptiste Adam
MENÜÜ
Crémant d´Alsace Brut NV
Kaheksajalg ja õun
Riesling 2015 Les Natures Vin Biologice Magnum
Siiakala värske spargli, munakollase ja kartuliröstiga
Cuvée Traditionnelle 2015 Grand Cru Kaefferkopf Magnum
Krabi-mangosalat tšilli ja koriandriga
Riesling 2010 Vieilles Vignes Grand Cru Kaefferkopf
„Choucroute alsacienne traditionnelle“
Gewürztraminer 2014 Grand Cru Kaefferkopf
Õunatart ja Foie Gras
Allikavesi
Kohv
Trühvel
Chef Allar Oeselg
