VÄLJAMÜÜDUD!
ALUSTAGE 2022. AASTA VIIMAST ÕHTUT POKAALI VAHUVEINIGA THE ABLE BUTCHER RESTORANIS.
MEIE RIKKALIKUST ROOTSI LAUAST LEIATE SUUREPÄRASE VALIKU HÕRKE MEREANDE, PARIMAID LIHALÕIKE NING SUUSSULAVAID MAGUSTOITE. ÕHTUT SAADAB LIVE MUUSIKA. SAAGE OSA UNUSTAMATUST PEOST HILTON TALLINN PARK HOTELLIS!
EELROAD
Jahutatud Gazpacho, Kitsejuust, Extra Virgin Oliiviõli Soolane Ekleer, Guacamole, Tuunikala, Norikrõps
Crostini Burrata, Tomati, Basiilikuga
Norra Kreveti ja Mango Suupiste
Veiseliha Carpaccio, Rukkola, Parmesan ja Trühvliõli Juustuvalik Mee ja Moosiga
Lihavalik Coppa Di Parma, Prosciutto Crudo, Salaami Milano, Salaami Ventricina
SALATIBAAR
Pardi Confit Salat, Sinihallitusjuust, Vaarika- ja Sarapuupähkli Kaste Salatilehed Krevettide ja Aiöliga
Kinoa Salat Röstitud Kõrvitsa, Fetajuustu, Tomati ning Šampanja Vinegretiga
Röstitud Peet Farro, Odra, Nisumarja ja Kõrvitsaseemnete ning Kitsejuust Koos Täistera Sinepivinegretiga
Grillitud Halloumi Bulgurisalat Koos Granaatõunaga
Kale salat, Kinoa, Avokaado, Õun, Mustikad, Kreeka Pähklid, Granaatõun, Apelsinikaste
MEREANNIBAAR
Austrid | Šalottsibul & Punaseveiniäädikas | Tabasco Pošeeritud Krevetisabad | Mary Rose Pošeeritud Homaarisabad
Soolalõhe
Tuunikala Sashimi with Ponzu Sojakastmega Suitsutatud Võikala
Rohelised Rannakarbid Chimichurriga
SUPID
Mereanni Chowder Pardi Konsomee
PEAROAD
Must Tursk, Valge Miso, Daikon
Veise Sisefilee, Café de Paris
Iberico Sealiha, Röstitud Paprika, Polenta ja Spinat Lyonnaise Kartulid
Pannil Praetud Brokkoli Teriyaki Kastme ja Seesamiseemnetega Hooajalised Köögiviljad Võiga
VÄRSKELT VALMIB SINU EES
Puraviku ja Parmesani Risotto
OTSE GRILLIPEALT
Küüslaugu-Rosmariini Lambajalg
Söel Grillitud Kuivlaagerdatud Kauboi Steik
MAGUSTOIDUD
Kolme Šokolaadi Operikook, Soolakaramell, Röstitud Sarapuupähklid Mangokook Pistaatsiakreem
Mini Ekleer
Mini Tiramisu
Makroonid
Jogurti ja Vaarika Kreemikook Värske Puuvilja- ja Marjavalik
Elava muusika toob teieni ansambel Skyline. Mustkunstnik Kevinski toob õhtusse maagiat.
Kesköine toost Katuse Salongisis. After party Olympic Casinos.
31.12.2022 19:00-00:00 The Able Butcher Restaurant
