Õhtusöök on pühendatud Antarktise esmaavastajatele, kes jõudsid jäämandrini 1820. aastal.
Saabudes suupisted
Soolatud seapekk rosinaleiva ja jõhvikasinepiga
Matjes-heeringas kartulirösti ja kõrvetatud peedivahuga
Kammkarp kõrvetatud kanepiseemne ja lendkalamarjaga
Veisekeele konsomee luuüdi ja praetud pähklitega
Koorevõis praetud tursafilee võioakreemi, soolarohu ja vähisaba-kaaviarileemega
Rio de Janeiro quindim veriapelsinisorbee ja mee-granadillikreemiga
Vesi, kohv/ tee
