Villa Ammende on paik, kus jõulud on tõeliselt maagilised. Restoran MEKK peakokk Rene Uusmees on loonud erilised jõuluroad, mis toovad lauale parimad hooajalised maitsed ja pidulikud road. Jõuluehtes saalid, prõksuv tuli kaminas ja hõrgud maitseelamused loovad hubase ja südamliku jõulumeeleolu.
Jõulu-brunchi menüü
VÄIKESED ROAD JAGAMISEKS
Rosmariini ja kadakamarjadega soolatud hirveliha (G, L)
marineeritud kõrvitsasalat / vürtsine pohlamoos / krõbe pähklisai / marineeritud punane sibul
Külmsuitsutatud lõhe MEKK-i suitsuahjust (G, L)
tilli-sinepikaste / kuldne kartulikook / munasalat / krõbe aniisileib
Küpsetatud Kolotsi valgehallitusjuust (G, L, T)
rosmariini-pähklisai / värske lehtsalat / vaarikaäädikakaste / röstitud peet / ploomimoos
PEAROOG
Mooritud seakõhuäär (L)
hapukapsas ja kõrned / vürtsköömnetega porgandikaaviar / pastinaagikreem / krõbe maapirn
või
Pardirasvas küpsetatud pardikoib karamelliseeritud pirnidega
kartulikreem pardikõrnetega / marineeritud nuikapsas pohladega / krõbe lehtkapsas
või
Be le Époque hommikusöök (G, T)
Pošeeritud muna / röstitud inglise muffin / avokaado / tšillihelbed / röstitud kõrvitsaseemned
DESSERT
Portveinis pošeeritud pirn ja astelpajuparfee (G, L)
maapähkligranola
Täiskasvanu (49 €)
Hind sisaldab rohkelt jõulumeeleolu, pokaali glögi, valikus jõulumekiseid külmroogi, pearooga ja desserti ning tassi kohvi või teed.
Laps 3 – 12 aastane (25 €)
Laps valib road kohapeal lastemenüüst.
0-2a laps (0 €)
