Villa Ammende on paik, kus jõulud on tõeliselt maagilised. MEKK pop-up restorani peakokk Rene Uusmees on loonud erilise jõulumenüü, mis toob lauale parimad hooajalised maitsed ja pidulikud road. Jõuluehtes saalid, soojalt säravad küünlad, laste meisterdamistuba, kaunis jõulumuusika ja hõrgud maitseelamused loovad hubase ja südamliku meeleolu.
Jõulu-brunchi menüü
VÄIKESED ROAD JA SALATID JAGAMISEKS
MEKK-i pühadepalad lihast
sealihast sült marineeritud hanemaksa ja sinepis marineeritud miniköögiviljadega / pardiliha terriin sibulamarmelaadi ja pähklisaiaga / roosaküps veiseliha soolaseenesalati ja marineeritud kõrvitsasalatiga / soolatud sealiha ja põletatud kartul
MEKK-i pühadepalad kalast
külmsuitsulõhe tartar tilli-sinepikastmega / röstitud silmud sinepise kartulisalati, invgeri ja tahmase porrulauguga / röstitud tomatis marineeritud räimed / kuumsuitsulõhe munavõiga krõbedal aniisileival
MEKK-i taimsed pühadepalad
maja marineeritud kõrvitsasalat / marineeritud nuikapsas / marineeritud peet / kuldne kartulikook / Ridalepa idusalalat
PEAROOG – PERSONAALNE
Madalal temperatuuril küpsetatud lõhe
pruunistatud võiga - forellimarja-murulaugu võikaste / läätsesalat / röstitud maapirn
või
Pardirasvas küpsetatud pardikoib
karamelliseeritud pirnidega - kartulikreem pardilihast kõrnetega / marineeritud nuikapsas pohladega
DESSERT – PERSONAALNE
Valge šokolaadi ja brioche’i puding
pekaanipähkli jäätis / karamellikaste
Alates 07. detsembrist on jõulu-brunchidel lastele vahva päkapiku töötuba, kus saab meisterdada jõulukaarte ja kaunistada piparkooke.
Villa Ammende imeline jõulumaailm kutsub – tule ja naudi jõuluaega Pärnu kõige kaunimas villas!
