Võru restoran & Grappolo esitlevad: Marco Bonfante Piemonte veiniõhtusöök. Jooke tutvustab
veinimaja omanik & veinimeister Marco Bonfante.
Menüü
Antipasti
Bagna càuda, marineeritud aedviljad ja krõbe polenta
Vermouth di Torino Rosato „101 Lire“
Primi
Burrata, küps virsik ja anšoovis
Roero Arneis 2025 „Persté“ Magnum
Veise- ja tuunikalatartar avokaado, tomati, värske rõika ja merevetikaga
Gavi di Gavi 2025 „Ronchetti“ Magnum
Pasta
Pardiravioolid kukeseenekastme ja trühvlijuustuga
Barbera d´Asti 2019 „Anniversario“
Secondo
Barolo veinis hautatud hirveliha ahjus küpsetatud juurviljadega
Barolo Bussia Riserva 2018
Dolce
Soe ploomikook vanilli gelatoga
Brachetto d´Acqui
Wine dinner (99 €)
