Вилла Амменде — место, где Рождество становится по-настоящему волшебным. Шеф-повар ресторана MEKK Рене Уусмеэс создал специальное рождественское меню, которое подарит вам лучшие сезонные вкусы и праздничные блюда. Красиво украшенные залы, уютный треск дров в камине и изысканные гастрономические впечатления создают тёплую и гостеприимную рождественскую атмосферу.
Меню праздничного рождественского бранча
НЕБОЛЬШИЕ БЛЮДА ДЛЯ КОМПАНИИ
Оленина с розмарином и ягодами можжевельника (G, L)
салат из маринованной тыквы / пряный брусничный джем / хрустящий ореховый хлеб / маринованный красный лук
Лосось холодного копчения из коптильни MEKK (G, L)
золотистая картофельная лепёшка / яичный салат / укропно-горчичный соус / хрустящий анисовый хлеб
Запечённый мягкий выдержанный сыр Kolotsi (G, L, T)
хлеб с розмарином и орехами / свежий листовой салат / заправка с малиновым уксусом / запечённая свёкла / сливовый джем
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Томлёная свиная грудинка (L)
квашеная капуста и хрустящие свиные шкварки / морковная икра с тмином / крем из пастернака / хрустящий топинамбур
или
Утиная ножка, приготовленная в утином жире, с карамелизированными грушами
картофельный крем с утиными шкварками / маринованная кольраби с брусникой / хрустящая листовая капуста кейл
или
Завтрак в стиле Belle Époque (G, T)
яйцо пашот / поджаренный английский маффин / авокадо / хлопья чили / обжаренные тыквенные семечки
ДЕСЕРТ
Груша, томлённая в портвейне, и облепиховое парфе (G, L)
арахисовая гранола
Взрослый (49 €)
В стоимость входят праздничная рождественская атмосфера, бокал глинтвейна, ассорти рождественских холодных закусок, основное блюдо и десерт, а также чашка кофе или чая.
Ребёнок от 3 до 12 лет (25 €)
Ребёнок может выбрать блюда из детского меню на месте.
Ребёнок от 0 до 2 лет (0 €)
