Lavalla Andres Dvinjaninov. Ovet avautuvat klo 18.00. Esitys alkaa klo 19.00.
Alkuruoka
Katkarapubisque
Tiikerirapuja, tomaatticoncassé, basilikaa, korianteriöljyä ja tuoretta krassia.
Pääruoka
Matalassa lämpötilassa kypsennetty naudanposki
Pippurikastiketta, tryffelillä maustettua perunapyreetä, grillattua parsakaalia ja kuningasosterivinokkaita, pikkelöityä salottisipulia sekä tuoretta krassia.
Jälkiruoka
Kookospannacotta
Konsertti-illallinen (69 €)
