Ole valmis ottamaan uuden vuoden vastaan säkenöivästi – tanssia täynnä olevan juhlaohjelman ja herkullisen ruuan kera! Lavalle nousee Margit Tali Band! Heidän musiikkinsa on läpikotaisin positiivista ja takaa hyvän tuulen kaikille. Kyseessä on kirkas ja energinen tanssibändi, joka esittää sekä Viron kultaisesta hittikokoelmasta tuttuja tanssikappaleita että nykyaikaista poppia ja radiohittejä.
Bändin ohjelmisto on koottu erittäin huolellisesti niin, että tuttua ja iloista musiikkia riittää kaikille. Iltaa juontaa ei kukaan muu kuin monilahjakkuus illan isäntä Tõnis Milling!
Tänä iltana sinua odottaa:
Kohiseva tervetuliaisjuoma
Keittiömestari Piret Visnapuun erityisesti uutta vuotta varten laatima buffet-menyy
Monilahjakas illan isäntä Tõnis Milling
Vauhdikas ja mukaansatempaava Margit Tali Bandin live-konsertti
Sähäköitä ja yllätyksiä täynnä olevat AS Agencyn tanssijat
Unohtumattomat hetket voit tallentaa valokuvakopissa
Juhlatunnelmaa ylläpitää DJ Toomas Tuude
Illan aikana arvotaan runsaasti palkintoja
Uuden vuoden toivotamme tervetulleeksi kuohuviinilasillisen kera.
Uudenvuoden juhla alkaa 31.12.2025 klo 19.00 Hestia Hotel Haapsalu Span Blu Holm -ravintolassa.
Uudenvuoden buffet-menyy
Keittiömestari Piret Visnapuu on koonnut tätä iltaa varten näyttävän erikoismenyy.
Kylmä pöytä
Blu Holm -ravintolan pateeta, porkkanahummusta, pähkinä–rucola-pestoa, maustevoita, Blu Holm -ravintolan kurpitsaleipää ja käsintehtyä leipää
Marinoitua silliä, oluttaikinassa friteerattua valkokalaa, taimenviipaleita tuorejuustokreemillä, sitruunan ja viinin kanssa paistettuja tiikerirapuja
Matalassa lämpötilassa kypsennettyä porsaan ribsiä, kana–teriyaki-tikkuja, pippurista naudan roast beefiä
Tryffelijuustoa, katajanmarjajuustoa ja grillattua vuohenjuustoa hunajan ja viikunamehuhillon kanssa, Mätiku-grillijuustoa
Viinirypäleitä, appelsiini, mandariini, ananas, melon
Oliiveja, kapriksia, chilillä maustettua kurkkua, täytettyjä paprikoita, marinoituja sieniä, pikkukurkkuja
Salaatit
Klassinen perunasalaatti
Raikas salaatti katkaravuilla ja kananmunalla
Rucola-, tomaatti- ja sipulisalaatti pinjansiemenillä ja balsamico-kastikkeella
Pääruoat
Grillattu lohifilee sitruuna–kapriksikastikkeella
Grillattua kananreittä uunijuuresten ja vihreän pippurikastikkeen kanssa
Uunissa paahdetut perunat rosmariinin ja voin kanssa
Kuskus ja vihannekset
Timjamilla ja ruokosokerilla glaseeratut porkkanat
Parmesanilla gratinoitu parsakaali
Jälkiruoat
Pienet suklaakakut, minipavlovat sitruunatäytteellä, rommipallot, suklaaseen dipatut mansikat
Kahvi/tee, maustettu vesi
Aikuinen (184 €)
Lapsi 6–15 v (sis.) (130 €)
