Hiidenmaan samppanjabaari Kork avasi uuden luvun Tallinnan vanhassakaupungissa.
Kesäkuusta alkaen Tallinnan vanhassakaupungissa osoitteessa Suur-Karja 5 toimii entisen C’est La Vie -kahvila-ravintolan sijaan Kork restoran-brasserie.
Nimenmuutoksen taustalla on halu tuoda Tallinnan vanhaankaupunkiin Korkin tämänhetkinen olemus – moderni brasserie, jossa kohtaavat hyvä ruoka, viinit, samppanja ja miellyttävä tunnelma. Kork jatkaa tarinaa, joka sai alkunsa Hiidenmaalta, ja yhdistää sen yhteen Tallinnan vanhankaupungin persoonallisimmista ravintolaympäristöistä.
Legendaarisen virolaisen suunnittelijan Maile Grünbergin luoma sisustus säilyy tiloissa edelleen. Kork tuo siihen Hiidenmaalta alkunsa saaneen lämpimän tunnelman, ystävällisen ja huolehtivan palvelun, raikkaamman konseptin sekä uutta energiaa.
Kesäkaudella vieraita odottaa myös vehreyteen kätkeytyvä “salainen” sisäpiha, joka sopii erinomaisesti lounaille, illallisille sekä erilaisiin yritys- ja ryhmätapahtumiin.
Ruokalistalla kohtaavat ranskalaisen keittiön klassikot ja hiidenmaalaiset raaka-aineet. Valikoimasta löytyy esimerkiksi säynepihvit, joista on muodostunut omalla tavallaan Hiidenmaan kansallisruoka. Juomalistalla ovat edustettuina Hiiu-olut, OUK-akvaviitti ja gini, ja lämpimänä kesäpäivänä virkistystä tarjoavat Kassarista peräisin olevat virvoitusjuomat. Lounaan yhteydessä voi lukea tuoreita uutisia Hiiu Leht -lehdestä ja selailla Hiidenmaan matkailukatalogia – aivan kuin pieni Hiidenmaan suurlähetystö Tallinnan sydämessä.
Kork sopii hyvin niin vieraiden vastaanottamiseen, mukavaan lounaaseen tai illalliseen kuin myös hetkeen, jolloin haluaa nauttia hyvästä ruoasta, viinistä ja samppanjasta Tallinnan vanhassakaupungissa.
P.S. Myös saarenmaalaiset ovat erittäin tervetulleita!
Kork on avoinna sunnuntaista torstaihin klo 12.00–22.00 sekä perjantaisin ja lauantaisin klo 12.00–23.00.
Varaa pöytä Korkissa ja tutustu Hiidenmaalta alkunsa saaneisiin makuihin Tallinnan vanhankaupungin sydämessä.
