Õhtusöögi menüü
Rääbis ja kalaküla põllusaak
Crémant du Jura 60 Extra Brut Marcel Cabelier, Jura FRA
Suitsurääbise sakumm mädarõiga kreemi ja kalamarjaga
Chardonnay 2018, "20 Barrels", Cono Sur, Casablanca Valey, CHI
Külm okroška lestakalast marineeritud õuna ja selleriga
Iga lesta unistus kasvada paltuseks ehk pala lesta evolutsioonist.
Lest- kammeljas-paltus saavad kokku mahlase kastmega taldriku keskel
Mercurey “Clos Rochette” 2017, J.Faiveley Côte Chalonnaise, Burgundy, FRA
Häädemeeste kaluri dessert- marjasült ja rummi Baba
Pits Vana Tallinnat
Allikavesi/kohv/tee