Veine esitleb PABLO ECHÁVARRI
MENÜÜ
Koha äkis ja siiamari
El Coto Blanco 2017 Verdejo, Rioja DOC
Röstitud kaheksajalg, briošš, anšoovis ja melon
El Coto 875m Finca Carbonera Chardonnay 2017, Rioja DOC
Hirve carpaccio, kirsimoos, peet ja pärlsibul
Coto de Imaz Reserva 2012 Imperial 5L, Rioja DOC
Vasikapõsk, luuüdi, must riis ja chorizo
Finca Museum Numerus Clausus 2010, Cigales D.O.
Manchego, Jamón ibérico,
Museum Reserva 2009, Cigales D.O.
