Lubage meil Teieni tuua ehedad maitsed otse Venemaalt. Külaliskokk Dmitri Fjodorov Moskvast, Punasel Väljakul asuvast restoranist SAVVA.
Dmitry tuleb Pärnusse, et tuua Teieni klassikalise Vene köögi imemaitsvad road, moodsa köögikunsti võtmes.
Tervitus suupisted
Peedi õrnsoolalõhe mädarõikakreemi ja õunaga
„Napoleon“ Borodinsky leiva, seapeki ja soolakurgiga
Tursamaks vutimuna ja rohelise sibulaga
Tatrapannkoogid kalamarjaga (hapukoor, muna, punane sibul)
Veise tartar ja /adzika/
Tervitusjook
Beluuga Vodka
Õhtusöögi menüü:
Hirv & Tomat
estragon, suitsujuustuvaht
„Julienne“
hautatud part, puravik
Peet & Õun
„ Kulebyaka“
lõhe | koha | šampanja kaste haugi ja kalamarjaga
Manna & Kondenspiim
tatar, hurmaa